ALLSET学术网-期刊论文服务平台。
《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
《食品与发酵工业》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。获奖情况：1988年获轻工业部科技进步三等奖；1997年获轻工系统优秀科技期刊一等奖；中国期刊方阵“双效”期刊。
北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)、统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、CA 化学文摘(美)、上海图书馆馆藏、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、知网收录(中)、维普收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
中国核心期刊遴选数据库、中国期刊方阵双效期刊、百种重点期刊、中国科技期刊核心期刊、中国期刊全文数据库（CJFD）、全国中文核心期刊
研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论、实用技术、行业技术、行业动态、政策法规标准
声明:
①本页面非期刊官网,不以期刊名义对外征稿,仅展示期刊信息当做参考资料.如果您要投稿、要查稿,请移步至期刊官网.
②如果您是期刊负责人且不想本平台展示期刊信息,可联系在线人员予以删除.
③如果需要期刊学术咨询服务可以联系学术顾问：服务详情
1、《食品与发酵工业》来稿要求内容准确，论点明确，实事求是，简明扼要，通顺易懂;如系重大科研课题或各类基金资助项目的研究论文，请注明。
2、《食品与发酵工业》对研究报告、生产与科研经验及综述与专题评论:应在文前写一段300字左右的中文摘要，文后要附上英文题目、英文摘要，摘要的下方要标注本文的关键词。其它文章都要附上英文题目。
3、来稿要求通过电子邮件向本刊投稿，文句力求简练，正确使用标点符号和简化字。稿中外文字母要分清大小写、正斜体、黑白体和上下角。容易混淆的外文字母和符号，应在第一次出现时用铅笔注明文种。
4、文中插图请采用计算机制图。照片要求黑白分明（不要使用彩图），层次清晰。每一幅图都应有图序和简短确切的图名，横纵坐标均要注明物理量及其单位，且横纵坐标线用细实线，图中曲线用粗实线。文中表格请使用三线表，每一表格都应有表序和简短确切的表题。
5、量的符号一律采用斜体。单位的符号采用国际单位符号和我国规定的可以与国际单位并用的法定单位符号，并一律用正体。
6、来稿中引用的中外文献和图表须在文中引用处右上角用小方括号注明序号。中外文参考文献按如下格式书写:期刊:序号作者姓名(不超过3人者全部写出，超过者只写前3名，后加“等”或“etal”)、文章题目、期刊名(外文期刊可用标准缩写，请加缩写点)，年，卷(期):起止页书籍:序号作者姓名、书名、版次(第一版不写)、出版地:出版单位，年、起止页。
7、投稿者请写明单位(大专院校请写明系别)及通讯地址和邮政编码;并告E-mail及联系电话。用笔名亦请告知真实姓名，以便联系。第一作者请写明学历及职称。
8、本刊只接受未曾公开发表过的稿件，请勿一稿两投，文责自负。来稿3月未得到答复者，可自行处理。
今日关键词：中级职称挂靠风险,职称证书下来以后什么时间可以查询,工程师证书网上查询,通知一下大家，由于最近职称评审政策一直在变动，今年已经职称改革前前后后五六次了，...
所属栏目：职称评定 时间：03-05 阅读：630
教师发表的教育论文主要分为三种类型分别为方法型、观点型、随笔型。不同类型的教学论文的写作手法和写作内容也有很大的区别，主要是对于写作论文的侧重点有很大不同，很多...
所属栏目：发表指导 时间：05-12 阅读：1216
出证机关：证书颁发机关（钢印） 石家庄市职称改革领导小组办公室 石家庄区职改办 河北省人才交流服务中心 河北省职称改革领导小组办公室 职称发证评审机关是哪里 ……… 今日...
所属栏目：职称评定 时间：05-12 阅读：462
很多企事业单位员工咨询小编 践行三严三实论文能评政工师职称吗? 如果想要评审职称，遵守三严三实的标准很重要，三严是根本，是基础，是动身点;三实是三严的具体体现，没有三...
所属栏目：发表指导 时间：04-01 阅读：359
作者对于河北省内的化学期刊不了解，不明白哪本期刊适合自己，不了解自己的论文写作方向是什么，甚至不懂自己的评审职称应该发表什么期刊，对于初次评审职称论文的作者来说...
所属栏目：发表指导 时间：04-01 阅读：303
研究生发表论文已经习以为常的事情啦， 如何提高研究生论文发表的录用率 ，研究生发表的论文主要是为了自己顺利的毕业以及为自己以后的读博打下基础，因此论文对于研究生来说...
所属栏目：发表指导 时间：04-01 阅读：422
很多作者咨询小编 江苏农业科学能加急吗 ?如果作者自投到这本期刊的官方邮箱肯定是无法走加急流程的，如果是找的论文服务机构，还是有机会走加急的，毕竟绿色通道的次数有限...
所属栏目：发表指导 时间：04-01 阅读：246
石油是地球表面上重要的能源物质，并且石油是不可再生能源，是很多化工产品的原材料，比如溶液、化肥、杀虫剂和塑料，同时石油可以提炼陈汽油和燃油，很多作者咨询小编 比较...
所属栏目：发表指导 时间：04-01 阅读：245
很多工业方面的工作人员咨询小编 大连工业大学学报好发吗 ?这本期刊是由辽宁省教育厅主管的北大核心论文，国内的北大核心期刊论文发表难度系数比较大，审稿周期长，论文版面...
所属栏目：发表指导 时间：04-01 阅读：312
幼儿教师在幼儿教育工作中有着重要的作用，是幼儿启蒙教育的关键性一环，因此教师必须转变教育观念，树立良好的教师角色，幼儿园教师每年也是可以评审职称的，接下来小编汇...
所属栏目：发表指导 时间：04-01 阅读：288
精彩评论
